Cours de cuisine en Tanzanie

Apprendre à cuisiner les plats locaux

Informations sur : Cours de cuisine

Vous faites d'abord vos courses au marché de Mto wa mbu. Puis, au bout de la bananeraie, vous rencontrez Mama Buffet et ses filles pour cuisiner ensemble pendant environ 2 heures un buffet de spécialités locales comme l'ugali (une pâte à base de farine de maïs) ou le pilao (riz cuit avec des épices).

Vous rencontrerez certaines des femmes exceptionnelles qui vous feront partager leurs habitudes. Votre guide traduira pour vous si nécessaire pour communiquer avec elles, mais la cuisine sera sûrement le lien entre vous.

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Sculpture Makondé

Êtes-vous prêt à créer votre propre sculpture africaine ? Les Makondés sont une tribu originaire du Mozambique qui a migré vers la Tanzanie il y a des centaines d'années. Chaque tribu en Tanzanie a une spécialité, le bétail pour les Maasai par exemple, pour les Makonde c'est le travail du bois.

Dans cet atelier familial traditionnel, vous serez initié au travail du bois. Les hommes vous montreront les différents types de bois ainsi que les outils pour les travailler. Vous serez sûrement étonnés par le temps et la patience nécessaires pour fabriquer chaque pièce, même les plus petites.

Il n'y a pas de modèle, chaque pièce est réalisée selon l'inspiration de l'artiste. Il essaie ensuite plusieurs fois, il se trompe, il recommence afin de créer le résultat souhaité. Il décline ensuite son œuvre en plusieurs morceaux.

Vous pouvez acheter quelques souvenirs : statuettes, objets en bois pour la cuisine, animaux d'Afrique, etc.

Visiter Mto Wa Mbu

Une visite à Mto wa Mbu offre une occasion unique de découvrir la vibrante mosaïque culturelle de la Tanzanie. Ce village animé, situé au bord du lac Manyara, abrite de nombreuses tribus différentes, chacune contribuant à la riche diversité des traditions, des langues et des modes de vie. En vous promenant dans le village, vous rencontrerez des marchés locaux débordant de produits colorés, d'objets artisanaux et d'art traditionnel. Vous pourrez également voir les nombreuses plantations de bananes et de riz dans les environs.